玉米粉最常见的用法就是做成玉米面条或者玉米粥，可是大家也可以加入新的创意来做出更加别致美味的玉米粉菜肴。经中国烹饪协会调查显示，近六成家庭晚餐里都经常有玉米粉上桌，其中喜爱做玉米饼的比例高达91.5%；57.6%的家庭喜欢把玉米粉做成玉米烙，而36.4%的家庭则把玉米粉做成蒸玉米糊。
除了上述最常见的几种做法外，也可以利用玉米粉做出丰富的美味佳肴，例如玉米汤、玉米火腿蛋汤、玉米烙、玉米香肠披萨、玉米鱼柳、玉米牛排、玉米卷子等。最受欢迎的就数当之无愧的玉米汤，玉米汤所含的营养丰富，口感温和，是不可多得的夏日冰爽甜品。
玉米粉是一种非常普遍和好吃的食物，绝大多数人能够接触到，同时也是营养丰富的一种食材，可以通过做成各式各样的美食而满足不同食客的口味。只要有点想象力，就能将玉米粉做出更多正宗的家常菜。总而言之，不管是用玉米粉做焗烤菜肴，还是采用传统的用法来煮玉米粥，都能够满足人们的品尝欲望，并拥有营养健康的代表性。
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