牛奶桃胶是一种以鸡蛋清、肉桂粉、牛奶、植物油、面粉和砂糖组成的甜点美食,它常被用作节日等特殊场合的伴手礼。牛奶桃胶具有极高的营养价值,具有补充微量元素、调节免疫力和抗氧化能力等功效,对保护心脑血管具有浓厚的保健效果。
牛奶桃胶的主要制作材料和步骤如下:
一、材料准备:
1.鸡蛋清:2枚;
2.肉桂粉:3克;
3.牛奶:100毫升;
4.植物油:25毫升;
5.面粉:65克;
6.砂糖:20克。
二、制作方法:
1.将鸡蛋清和肉桂粉搅拌均匀;
2.加入牛奶、植物油,继续搅拌;
3.将面粉和砂糖过筛,加入到混合物中,搅拌均匀,使成浆状;
4.将浆用烤模抹上植物油,把浆倒入模内,放入烤箱180度预热10分钟,然后在200度烤20分钟左右,取出,放凉即可。
牛奶桃胶的制作方法很简单,它不仅口感香醇,而且也具有很好的营养价值,所以在一些重要的节日等庆祝活动中,都会选择用牛奶桃胶作为伴手礼的佳品。据最新统计,市场上的牛奶桃胶供不应求,销量一直保持在良好水平,来自中国内地和海外市场的订单不断增多,可见其受欢迎程度之高。
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