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火腿做法大闸蟹怎么(火腿做法大闸蟹怎么做)

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火腿做法大闸蟹怎么(火腿做法大闸蟹怎么做)

摘要：火腿做法大闸蟹是一道非常受欢迎的浙江菜肴，它以大闸蟹的鲜美和厚重为主，伴以清香火腿和其他调味料在一起，使整道菜肴风味独特。火腿做法大闸蟹是一道复杂而有深度的菜肴，它包括多种材料、配料和烹调步骤，但每个步骤都不能被忽视或草率处理。

      

摘要：火腿做法大闸蟹是一道非常受欢迎的浙江菜肴它以大闸蟹的鲜美和厚重为主伴以清香


      材料：1只大闸蟹、2张火腿、1勺甜面酱、1勺料酒、2勺蚝油、1勺芝麻油、1勺盐、2勺糖、1小勺香油、1/2小勺胡椒粉和2颗葱头。

      步骤：

      1. 将大闸蟹切成四份，并将其放入冰水中浸泡几分钟，然后把它们放在凉水里冲洗干净，沥干水分。

      2. 火腿切成小块，并放入锅中，加入甜面酱、料酒、蚝油、芝麻油、盐、糖、香油和胡椒粉，用中火炒至入味。

      3. 将大闸蟹放入烤盘中，均匀抹上上面的火腿酱，然后撒上葱头。

      4. 烤箱预热至180度，把大闸蟹放入烤箱中烤约15分钟，烤到表皮微酥。

      火腿做法大闸蟹就此完成，它口感外酥里嫩，清香浓郁，是一道令人垂涎的美味佳肴。由于它的制作简单又经济实惠，因此近年来在浙江餐桌上越来越受欢迎，成为晚餐和宴会上的热门佳肴。

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