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清江鱼都有哪些做法(清江鱼都有哪些做法吃)

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清江鱼都有哪些做法(清江鱼都有哪些做法吃)

摘要：清江鱼是一种以清江流域为特有生态环境的特殊鱼种，它以其独特的营养价值而闻名。清江鱼的做法十分多样，可以炸、煎、烤、焖、炖、砂锅、烩、酱、扒、烧等，还可以与其它食材混合做出菜肴，这些做法可以满足不同口味的人。

      

摘要：清江鱼是一种以清江流域为特有生态环境的特殊鱼种，它以其独特的营养价值而闻名


      清江鱼炸法是最常见的做法之一。将清江鱼斩以薄片，加入适量生抽、蒜泥、料酒等调料拌匀，再把鱼片放入油锅中炸制，去除多余的油，取出放在碗中，淋上芝麻油或者芫荽酱，撒上葱花后即可食用。

      清江鱼炒做法也很常见。先把鱼以薄片切好，放入锅中加热，加入葱、姜片，酱油和少许清水，小火炒均匀，最后撒上葱花和胡椒粉，就可以食用了。

      另一种常用方法是烤清江鱼。将鱼以厚片切好，涂上油、盐、胡椒粉、糖和料酒，将鱼放置在铝箔纸上，用中火烤制约20分钟，最后放入调料拌均匀，撒上葱花，即可食用。

      此外，清江鱼也可以放入锅中焖煮，将鱼加入适量葱、姜、蒜、料酒、酱油、芝麻酱。烧开后煮约10-15分钟，撒上葱花后即可食用。

      清江鱼还可以与蔬菜混合食用，例如将清江鱼和西红柿、南瓜、豆角一起切片，加入油、盐、酱油、料酒、葱、姜等调料，放入油锅炒，最后撒上葱花即可食用。

      总结：清江鱼的做法十分多样，可以炸、煎、烤、焖、炖、砂锅、烩、酱、扒、烧等，还可以与其它食材混合做出菜肴，满足不同口味的人。

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