砂锅里面的豆腐有哪些做法(砂锅里面的豆腐有哪些做法视频)

摘要：砂锅里面蒸豆腐是一种在各地很受欢迎的家常菜，它的做法简单、口味美、营养丰富。虽然简单，但也有不少的variations 可供选择，分为sauces 和加料之分。

      这么受欢迎的砂锅里面蒸豆腐，它有几种做法呢？一般来说，它最常见的做法有葱油豆腐和芝麻豆腐，还有口味独特的宫保豆腐、咖喱豆腐、腊肉豆腐、鱼香豆腐等。

      首先，葱油豆腐是一种很常见的做法。它以豆腐为主料，加入葱姜蒜、葱油、酱油等调料，风味独特鲜美，简单又不失口感。它的做法十分简单，首先将洗净的豆腐放入砂锅中，再加入葱姜蒜，然后加入酱油、精盐、葱油等调料，放入蒸笼中蒸熟即可。

      芝麻豆腐又称芝麻油豆腐，它将一般的葱油豆腐，加入新鲜的芝麻油，大大改变了豆腐口感，口感清香，淡淡的芝麻香气伴随着甜甜的豆腐味道，很适合庆典或宴会上的食用。它的制作方式与葱油豆腐类似，也是放入豆腐、调料、芝麻油，一同蒸熟。

      宫保豆腐口味独特，它将豆腐蒸熟，然后在表面加入花生碎、肉末、辣椒、百里香等调味料，营养丰富，搭配上豆腐口感，使它更加美味可口。它的制作方法也十分简单，在蒸好的豆腐表面撒上调料，再加入少许酱油、白糖、醋、水淀粉拌匀，热锅中加入植物油翻炒，即可拌入豆腐中完成。

      咖喱豆腐属于印度菜，其主料是豆腐、马铃薯、葱、姜、蒜等，要加入植物油、椰浆、咖喱粉、酸豆角，煮沸后在豆腐上撒上香菜等装饰，具有浓郁的印度风味，颜色黄金，对口感要求比较高，所以难以模仿。

      腊肉豆腐这道菜结合了豆腐和腊肉的做法，香、辣、甘，满口回味，非常受欢迎。制作方法是先将洗净的豆腐蒸熟，然后将蒸熟的豆腐拍薄，再将腊肉和豆腐一起放入砂锅中熬煮，然后加入葱姜蒜，腌制料等调料，最后加入芝麻油和香油，再拌匀即可。

      最后，鱼香豆腐也是一种常见的做法，它将豆腐、胡萝卜、芹菜、鱼香豆腐调料，一起放入砂锅中煮熟，表皮红艳，风味独特，在中国南方地区十分受欢迎。它的制作方法也很简单，首先将洗净的豆腐放入砂锅中，然后将胡萝卜、芹菜、葱姜等蔬菜搭配上鱼香豆腐调料和酱油一同放入砂锅中，熬煮熟即可。

      总结：砂锅里面蒸豆腐是一种在世界各地很受欢迎的家常菜，它最常见的做法有葱油豆腐、芝麻豆腐、宫保豆腐、咖喱豆腐、腊肉豆腐以及鱼香豆腐，这些做法简单、口味丰富，既可以作为家常菜，也可以作为婚宴、宴会、庆典步登场，受到广大人民的喜爱。

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_57702.html

砂锅里面的豆腐有哪些做法(砂锅里面的豆腐有哪些做法视频)

相关推荐