油饼花怎么做法(油饼花怎么做法才好吃)

摘要：油饼花是一种传统的南方点心，它的主要原料有面粉、糖、油以及其他调料，并添加少量的酵母制作而成，几乎在全国各地都可以买到。油饼花制作方法简单，主要流程包括面糊准备、分成原状、焗烤、装盒等步骤。

      油饼花起源于宋朝，发源地是山东潍坊。宋朝时，当地的农民们常用来作为宴会的传统糕点，口感酥脆，美味可口，很快就流行开来，被广大消费者所喜欢。宋朝时期，油饼花有很多别名，如“八旗饼”，“越饼”，“新饼”，“椒饼”，“双饼”等。明代时，油饼花便成为民间表演、民间称赞的必备佳点。它不仅在民间传唱之中留芳百世，另外，它也出现在很多名人富贵晚宴上，受到皇室爱戴。沿袭数百年来，油饼花依然是中国家庭里的一道传统美食。

      油饼花的制作方法非常简单，首先，将900克面粉和适量的白砂糖放入碗中混合搅拌，搅拌的同时加入一些水使之成团，搅拌时可以放入一定的酵母，然后将搅拌好的面团放入案板上揉成光滑的面团，然后压出中空圈，把中空圈塞入适量的白糖粉混合而成的糖料，再把中空圈包裹上糖料，这样就做成了一个饼团，最后将其放入高温烤箱中烤制，烤制到表面微微发黄，即可拿出，酥香可口，美味引人垂涎，是四季都可以吃到的美味。

      油饼花在中国各地有不同的制作方法，有的地方把油饼花烤的更酥，有的地方喜欢油饼花烤的更松软，而不同地区的油饼花口味也有所区别，比如河南省油饼花口味辛辣，湖南省油饼花更加香甜。上海油饼花更多加入芝麻，形状俏丽精致，口感香脆甜润，受到大多数消费者的喜爱。

      总结：油饼花是宋朝起源的一种传统的南方点心，它的主要原料有面粉、糖、油以及其他调料，并添加少量的酵母制作而成，几乎在全国各地都可以买到。油饼花制作方法简单，受到大多数消费者的喜爱，而且存在着许多不同的制作方法，口味也有所不同，是一道美味的经典点心。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_44010.html

油饼花怎么做法(油饼花怎么做法才好吃)

相关推荐