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鱿鱼怎么做法(鱿鱼怎么做法视频)

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鱿鱼怎么做法(鱿鱼怎么做法视频)

制作鱿鱼的步骤主要有以下几种：

      

制作鱿鱼的步骤主要有以下几种：


      一、材料准备：

      1. 鱿鱼一只（购买时应关注是否活体、是否新鲜）；

      2. 盐、胡椒粉、生姜、葱、淀粉或料酒依据个人喜好加入；

      3. 油选择花生油，油量可以根据实际情况而定；

      4.其他调料：小茴香、芥末酱、洋葱粉；

      二、制作过程：

      1. 鱿鱼切去前端，拆去头部，清理内脏；

      2.将鱿鱼洗净，用刀在外表切出花纹；

      3.将洋葱粉和小茴香、芥末酱混合均匀后擘擦在鱿鱼外表；

      4.用厨房纸吸去多余沾满洋葱粉的调料；

      5.将鱿鱼放入开水锅中，烧开后，加入盐、胡椒粉、生姜、葱，煮至八成熟后立刻捞出；

      6.用厨房纸擦去放入开水锅中时结果在鱿鱼表面上的水分；

      7.将鱿鱼放入平底锅，加入淀粉或料酒，以小火煎至外表呈金黄色；

      8.将花生油倒入锅内，油温至六成热时，将鱿鱼放入油锅内，以小火炸至外表呈金黄色；

      9.将炸好的鱿鱼装入盆中，即可食用。

      总的来说，制作鱿鱼的步骤不难，但是需要注意在每一步操作过程中要加以控制，否则容易使鱿鱼变得咸腻紧绷而影响口感，也会影响整体质量。另外，以上制作过程只是一种常见的制作方式，也可以根据个人口味进行调整，添加其它调料来烹制出独特的口感。

      总结：制作鱿鱼需要准备好材料，并仔细按照步骤操作。鱿鱼容易变得咸腻紧绷或影响口感，因此应在每一步操作过程中加以控制，同时也可以根据个人口味调整，添加其它调料来烹制出独特的口感。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_87470.html

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