1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

河虾怎么炸鱼豆腐做法(炸鱼炸虾的做法)

蛋炒饭 • • 湘菜

河虾怎么炸鱼豆腐做法(炸鱼炸虾的做法)

河虾炸鱼豆腐是一道家常小菜，营养丰富、口感鲜嫩、老少皆宜，是广大家庭常备的佳肴。本文将介绍河虾炸鱼豆腐的做法，对此也有一定的要求，希望能为大家提供参考。

      

河虾炸鱼豆腐是一道家常小菜，营养丰富、口感鲜嫩、老少皆宜，是广大家庭常备的佳肴


      摘要：河虾炸鱼豆腐是一道很美味的传统中式菜肴，它的做法非常简单，但有许多一定的要求，包括选用合适的河虾、鱼豆腐和料酒等，准备工作要做到四并全，烹饪技巧要牢记火候及炸的工夫。该菜的营养丰富，热量低，口感鲜嫩，老少皆宜，是广大家庭常备的佳肴。

      准备材料：河虾600g、鱼豆腐300g、酱油2勺、葱2根、料酒1勺、蒜1头、淀粉50g、盐2克、胡椒粉少许、芝麻油少许、植物油50ml。

      烹饪方法：

      1.选择新鲜的河虾，洗净后，去掉虾线，备用。

      2.鱼豆腐切成小块，用淀粉裹在表面，备用。

      3.葱切小段，蒜剁碎，做好备用。

      4.把植物油放入锅内烧热，下入河虾炸至表面金黄。

      5.倒入葱段和蒜碎，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉一起翻炒。

      6.倒入鱼豆腐翻炒，调入少许芝麻油调色，装盘即可。

      河虾炸鱼豆腐是一道家常小菜，它的做法既简单、又特别有特色，营养丰富，口感鲜嫩，老少皆宜，是广大家庭常备的佳肴。通过上文，提出了做河虾炸鱼豆腐的准备材料和烹饪步骤，选择合适的原料也至关重要，再加上准备工作要做到四并全、火候及炸的工夫要掌握，才能做出一道美味可口的河虾炸鱼豆腐，因此，如果想做好这道菜，还需要多加练习。

      总结：河虾炸鱼豆腐是一道美味可口的家常小菜，营养丰富、老少皆宜，是广大家庭常备的佳肴。做好这道菜需要选择新鲜的河虾、鱼豆腐和料酒，准备工作要做到四并全，火候及炸的工夫要掌握，只有这样，才能做出一道可口美味的河虾炸鱼豆腐。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_43802.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 3天前
下一篇 3天前

相关推荐