榴莲鸡汤是一款营养丰富又芳香诱人的家常甜品,以榴莲为主料,再加入适量的鸡蛋制作而成。传统口味中,榴莲鸡汤表面要有微细泡泡,口感绵软糯烂,香甜滋润,在口中像一阵清凉清香,很容易引起食欲,受到大家的广泛喜爱。
榴莲鸡汤的制作步骤也非常简单,准备好榴莲果肉和鸡蛋,将榴莲果肉切碎,加入盐、白糖和水搅拌均匀,将制作好的果肉浆置于碗中备用,然后取出鸡蛋,打散,将打散的鸡蛋液倒入榴莲果肉浆中,搅拌均匀;以中小火将混合物煮到稠状,取出即可。
榴莲鸡汤不仅口感优美,而且营养丰富,榴莲中富含丰富的蛋白质、维生素及不饱和脂肪酸,大量的胡萝卜素、矿物质等有助于促进皮肤的新陈代谢,也可以缓解身体的疲劳;此外,榴莲鸡汤中含有的鸡蛋营养价值很高,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、卵磷脂等,能够很好地满足人体日常所需的营养。
榴莲鸡汤由于其口感香甜绵软,所以它深受老少皆宜,是节日庆典、家宴或者亲友聚会中最受欢迎的菜肴之一。不但可以当做甜品,还可以搭配汤、鸡肉、鱼肉或者虾肉,更是小孩们最喜爱的零食,拥有极高的人气。总之,榴莲鸡汤美味可口,营养丰富,是一道很不错的家常甜品。
综上所述,榴莲鸡汤不仅味道香甜,而且营养丰富,因此深受老少皆宜的喜爱,既可以作为甜品,又可以作为零食,是很受欢迎的家常菜之一。榴莲鸡汤的制作步骤也十分简单,只需将榴莲果肉切碎,加入适量的盐、白糖以及鸡蛋液搅拌均匀,然后用中小火将混合物煮到稠状,就可以取出品尝。
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