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柠檬鸡脚怎么去做法(柠檬鸡脚怎么做法)

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柠檬鸡脚怎么去做法(柠檬鸡脚怎么做法)

摘要：柠檬鸡脚是一道精致的中式美食，它常见于海南特色餐厅，在众多餐厅里都可以找到，柠檬鸡脚的配料多样且容易买到，故而大受广大消费者青睐。那么柠檬鸡脚到底要怎么做才能做出它独特的香味，小编这里将为大家介绍柠檬鸡脚的做法步骤。

      

摘要：柠檬鸡脚是一道精致的中式美食它常见于海南特色餐厅在众多餐厅里都可以找到


      步骤一：准备食材：去骨鸡腿4只，柠檬4颗，青葱1根，料酒5毫升，生抽3毫升，盐适量，两勺白糖，姜3片，水发黑木耳6克，八角2颗，花椒5粒，干辣椒2根，番茄酱2勺，芝麻3勺，鸡精1勺，香油1勺，盐1勺。

      步骤二：处理食材：首先把鸡腿剁成小块，用料酒、生抽、盐、白糖腌制20分钟左右；把姜切细末，把青葱切末；把柠檬切块，将柠檬汁挤出放到另一个碗中；把水发黑木耳放入开水中焯烫后捞出备用；将八角、花椒、干辣椒放入砂锅中加水煮10分钟，然后取出备用。

      步骤三：烹饪方法：将腌制好的鸡腿块倒入锅中，加入白糖、姜末，小火煸炒出金黄色；再加入青葱末、番茄酱、芝麻煸炒；倒入先前准备好的柠檬汁、香油、鸡精，加入八角、花椒、干辣椒、水发黑木耳，加盐调味，继续煸炒，最后小火慢炖15-20分钟左右就可以关火，装盘。

      总结：柠檬鸡脚是一道非常有特色的食物，它以酸甜的滋味深得广大食客的喜爱，其把鸡腿、柠檬搭配的极佳口感和四溢的香气无疑更增添了它的神秘魅力，想要吃到此美味，跟着上面的步骤去做一道柠檬鸡脚吧！

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