柠檬鸭肉是一道简单但口感独特的家常菜，现在成为比较流行的菜肴之一。这道菜的做法非常简单，不仅能够很快的上桌，而且口味特别美味。其实，要做出美味的柠檬鸭肉，只需要正确的原料和适当的调料即可。
首先，准备好鸭肉，可以买现成的生鸭肉，也可以买鸭子脯、反切或买已经熟烤好的鸭肉。在准备好鸭肉后，把鸭肉用温水洗净，然后把水滤去，可以加一点料酒。再把鸭肉切成两厘米的块状。
之后，可以加入一些调料，包括一勺姜末、一勺蒜末、一勺葱末、半勺盐以及少许酱油、料酒、白糖等，充分把配料调和在一起。把鸭肉和调料搅拌均匀，放入冰箱中腌制2小时，让鸭肉口感更加鲜美。
最后，准备一个柠檬，把柠檬切成小块，用适量的温水稀释，加入一勺醋、一勺糖和少量盐，把柠檬汁加入到鸭肉中，把鸭肉放入搅拌好的柠檬汁中，用小火煮3分钟即可。
柠檬鸭肉美味可口，口感弹牙、汁多味美，是一道难得的家常菜。它不仅口感鲜美，而且也有营养价值，鸭肉中含有抗氧化剂，能够有效预防动脉硬化，促进胰脏和心脏的健康。柠檬可以抑制油腻，帮助消化，还能够提高消化酶的活性，对人体有重要的健康作用，值得大家多多品尝。
总之，柠檬鸭肉的做法非常简单，只要正确的原料和适当的调料，就能做出一道美味可口的家常菜。不仅简单易学，而且口感独特，还能够给人们带来营养价值，值得大家多多试试。
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