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春笋怎么炒做法简单(春笋怎么炒做法简单好吃)

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春笋怎么炒做法简单(春笋怎么炒做法简单好吃)

春笋有着清爽清香的口感，用素材也很丰富，是夏季蔬菜中很受欢迎的一种。炒春笋的方法有很多，其中最简单的方法就是：

      

春笋有着清爽清香的口感，用素材也很丰富，是夏季蔬菜中很受欢迎的一种


      1. 将春笋清洗干净，切成小段；

      2. 加入适量油，大火将春笋炒出脆香；

      3. 然后加入味精、蚝油、盐或者香辛料等调料；

      4. 最后加入盐和胡椒面，炒至干即可。

      春笋炒出的口感会比切开的更加有嚼劲，而且熟得快，只要炒锅和调料，即可在家轻松自制出美味的春笋来。

      春笋营养价值很高，据不完全统计，春笋含有蛋白质较高，每100克春笋中蛋白质可达2.6克，比大豆高出2倍多，是蛋白质含量极高的食物之一，而且食用春笋可有效补充人体钙质，可以促进骨骼健康。此外，春笋中还含有一定量的抗衰老类维生素，如维生素E、烟酸等，有助于抗衰老，让人有活力。

      春笋有丰富的营养成分，具有抗氧化、补血、防癌等功效，因此，平时可以多吃点春笋，炒春笋是一种比较容易上手的方式，有助于提高食物的营养价值，增强身体对营养成分的吸收，营养多样化。

      总之，春笋炒菜以优质油、调料和焯水处理精洗的春笋最佳，炒出的春笋脆口，营养丰富，有利于身体健康。 相反，质量不好的春笋炒出来的口感可能不太好，而且易烂，吸收营养也会受影响，所以要选择优质的春笋，煮的时候也要慢慢炒出来，炒制出来的春笋营养不会流失，营养价值更高，是非常值得推荐的一种饮食方式。

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