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无糖巧克力怎么做法(无糖巧克力怎么做法视频)

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无糖巧克力怎么做法(无糖巧克力怎么做法视频)

无糖巧克力的制作方法

      

无糖巧克力的制作方法


      无糖巧克力也叫“纯可可巧克力”，它与黑巧克力、牛奶巧克力都是属于“巧克力”这一大类的。无糖巧克力没有添加糖分，也就是说它里面没有口味调料，只有可可中含有的成份，因此口感非常原生态，只有浓浓乌梅口感，让人想象它是可可豆炒制而成，但是它也可以用来制作美味精致的甜点。

      制作步骤：

      1.准备材料：可可豆、牛油、酵母、盐和水淀粉。

      2.将可可豆放入搅拌机中打碎，直至成为米状细粉。

      3.将牛油、酵母、盐和水淀粉加入可可粉，搅拌均匀，待搅拌均匀后加入适量水，搅拌至成团。

      4.将可可糊分成小块，每块平均，至一米粒状。

      5.将可可粉和牛油放入搅拌机中搅拌，直至搅拌均匀。

      6.将搅拌的可可粉放入形状里，用刀子将表面刮平，放入电烤箱中，180度烤15分钟左右。

      7.取出后放在晾凉处放凉即可。

      8.将巧克力摆入盘中，可以添加装饰，比如水果、干果等，也可以添加香皂、餅乾等作为伴手礼，随心所欲即可。

      总结

      无糖巧克力特别适合不能吃糖分的小朋友和老人食用，它没有添加防腐剂和其他调味料，口感非常原生态，只有浓浓乌梅口感，还可以加入水果、干果作为装饰，口感更棒，最重要的是，不会让人上火，再也不用忍受巧克力带来的温升了。

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