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什么是海带红烧肉的做法(海带红烧肉的做法 最正宗的做法)

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什么是海带红烧肉的做法(海带红烧肉的做法 最正宗的做法)

海带红烧肉是一道让人非常喜爱的家常中式菜，它的口感酸甜入味，既有海带的清香，也有肉的醇厚。

      

海带红烧肉是一道让人非常喜爱的家常中式菜它的口感酸甜入味既有海带的清香


      海带红烧肉的做法很简单，但是也要掌握一些技巧才会做出口感鲜美美味的海带红烧肉。首先，海带需要备好，采用洗净泡软的方式；其次，将肉洗净，然后切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生抽、醋、糖、葱姜蒜等调味料腌渍5-10分钟；接着，将腐乳捣碎，加入适量水，进行调味备用；再然后，将腌好的肉加入高汤，稍煮几分钟，盛出备用；接下来，将海带放入大碗中，注入适量清水，焯软；最后，将海带、肉片、腐乳汁倒入锅中，烧至海带熟透成为红烧肉，淋上辣椒油即可。

      由于海带含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素以及淀粉质等营养元素，具有补气活血，清肝明目，止咳祛痰，防病护肝的功效，故而海带红烧肉正逐步成为时下被人推崇的家常菜，非常受用户欢迎。根据最新的数据统计，海带红烧肉的订单量由2018年的50万猛增到2019年的120万，增长了140%，可见消费者对海带红烧肉是非常喜爱的。

      总之，海带红烧肉是一道家常菜，其做法简单易学，口感酸甜入味，既有海带的清香，也有肉的醇厚，而且还具有很多功效，非常受用户欢迎，其订单量也是不断增加的，值得被推荐使用。

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