营养早餐做法是提供给人们一天开始的最佳选择,它具有保证充足的能量和营养的功能,并且有助于改善血糖控制、降低中风风险和减少患心血管疾病的风险。根据美国疾病控制和预防中心(CDC)在2017年统计数据显示,77%的美国成年人不吃早餐,导致他们营养不良。
如何做出营养早餐?下面就是一些常见的早餐食物,能够帮助健康的早餐做法的建议。
一、谷类:
谷类是早餐的主要来源之一,谷物如大米、小米、燕麦片、大麦、小麦、玉米等都可以作为营养早餐的基础。这些谷类都含有极其丰富的碳水化合物,可以提供许多优质能量,另外还含有维生素B1和维生素B6,还有钙、镁和铁等矿物质,能够有效补充营养。
二、蛋白质来源:
蛋白质是构成细胞的基本物质,而健康的早餐也必须包含蛋白质。一般来说,建议每日摄入蛋白质的量为1.2-2克/千克体重,可以从豆类、肉类、蛋类、乳类、海产品等食物中获取蛋白质,也可以摄入部分蛋白质粉制品。
三、蔬果:
蔬菜和水果是必不可少的营养早餐选择,一般建议每天至少摄入3份蔬菜和2份水果,蔬菜水果里都有丰富的维生素、矿物质和纤维素,这些有益成分有助于调节和维持身体的健康。
四、坚果类:
坚果类食物含有丰富的多不饱和脂肪酸和抗氧化剂,比如核桃、杏仁、榛子等等,都可以作为一种营养早餐。
五、其他:
此外,牛奶、酸奶,还有各种汤,比如木耳鸡汤,紫菜汤等,也可以作为一日三餐中营养早餐的补充,搭配上上述蔬果、谷类及其他蛋白质食物,都能够满足早餐的营养需求。
总结:营养早餐做法的准备应该包含谷物类、蛋白质类、蔬菜水果类和坚果类及牛奶酸奶汤类,以确保每一餐的营养素都是均衡的,并具备良好的营养补充功能。
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