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如何自制黑椒烤肠的做法(如何自制黑椒烤肠的做法视频)

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如何自制黑椒烤肠的做法(如何自制黑椒烤肠的做法视频)

摘要：烤肠是一种受人喜爱的食物，特别是选用黑椒烹制而成的烤肠更加可口。本文将为大家介绍如何制作黑椒烤肠，包括食材准备、步骤以及小技巧等。

      

摘要：烤肠是一种受人喜爱的食物，特别是选用黑椒烹制而成的烤肠更加可口


      黑椒烤肠是一道很受大家欢迎的菜肴，因其香醇味美而素有人气。要制作这道菜，首先需要准备如下食材：800克猪肉腊肠；2茶匙花椒粉；1茶匙白糖；4茶匙黑胡椒粉；1茶匙八角；3汤匙料酒；1汤匙水淀粉；2汤匙生抽；1汤匙芝麻油；1头蒜；1段葱；3干辣椒；1个洋葱。

      准备好食材之后，可以开始制作黑椒烤肠了。首先，将猪肉腊肠清洗干净，然后用筷子分别插到每个腊肠上；接下来将花椒粉、白糖、黑胡椒粉、八角、料酒、水淀粉、生抽、芝麻油、刚才剁好的蒜头、葱末、干辣椒以及洋葱放入大碗中，搅拌均匀；接着，将搅拌好的混合物涂抹到每个腊肠上，让酱汁充分沾湿；最后，把所有烤肠摆放在烤架子上，用200°C的高温烤20分钟即可。

      要想制作出美味可口的黑椒烤肠，还有几条小技巧需要注意。首先，在将混合酱料涂抹在腊肠筷子上之前，可以用火力先烤一下，这样更能勾出香味；其次，腊肠可以用橡皮棒放到干燥的手上手揉，这样既能密封肠衣，又能使更多酱汁印入腊肠内；最后，黑椒烤肠烤的时间不宜太久，太久会使得腊肠烤得又软又烂，影响口感。

      综上所述，制作一道可口的黑椒烤肠，需要充分准备食材，将混合酱料涂抹均匀，按烤架烤至口感合适，以上就是制作黑椒烤肠的方法。

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