打豆腐的做法不少，最常见的有拌豆腐、炒豆腐、滑豆腐、油炸豆腐、蒸豆腐、烧豆腐、焖豆腐等。
拌豆腐是最为简单也是大家经常做的一道菜，主要材料只需豆腐一块，调料则是葱姜、蒜，配上几样佐料，用撒了盐、鸡精、醋、糖、味精之后口感会更加鲜美可口。
炒豆腐也是一款十分受欢迎的家常菜，具备“鲜美可口”和“耐嚼”的特点，可以搭配多种佐料，生熟并存，能切碎、切片任你挑选。
滑豆腐是用来搭配汤或拌饭的另一款美味小菜，主料为豆腐和蛋，配上熟面粉、蒜末、酱油、料酒、盐、姜末、淀粉等，加水拌匀即成，营养丰富又美味可口。
油炸豆腐是以豆腐为主料，添加香葱、干辣椒等佐料，用油炸而成的一道菜，口感酥脆外，里面也有嫩滑的口感。
蒸豆腐是用豆腐做的一道简单家常菜，用锅内装有水的砂锅中将豆腐以盘的形状放进去，加入葱姜、盐、鸡精、味精小火蒸制。
烧豆腐是以豆腐为主料，加上香葱、蒜末、芹菜、白芝麻等佐料烧制而成的一道菜，口味鲜美，具有独特的风味。
焖豆腐是以豆腐为主料，加上海鲜类、蔬菜类等作料，放入锅中加水焖烧而成的一道菜，精心调制后，口感鲜美，具有独特的风味。
以上就是打豆腐的各种做法，也可以根据个人喜好和口味做出不同的变化，材料也可以有所创新，添加其它的佐料，效果会更出色。可以说，打豆腐的做法非常丰富多彩，每一道都有它自己的美味。总而言之，烹饪时勤洗碗，多多尝试，多多创新，才能做出更加美味的豆腐菜式，以供品尝。
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