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什么做腊鸭家常做法(什么做腊鸭家常做法最好吃)

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什么做腊鸭家常做法(什么做腊鸭家常做法最好吃)

摘要：腊鸭家常做法是指以丰盛的腊味口感，巧妙搭配当地的食材，烹饪出滋味独特的腊鸭美味。一般腊鸭分成头、腿和胸三个部位，分别烹饪后可以让人尝到不同口味的美食。下面就介绍了几种腊鸭家常做法。

      

摘要：腊鸭家常做法是指以丰盛的腊味口感，巧妙搭配当地的食材，烹饪出滋味独特的腊鸭美味


      一、炸腊鸭。使用优质油炸腊鸭，表面金黄，口感酥脆，可以起南翔面包或其他搭配，作为家庭聚会时的必备菜。炸腊鸭营养价值高，营养丰富，可以满足每个人营养需求。

      二、煲腊鸭。将腊鸭泡在调味料中，用锅中的清汤煲，使腊鸭的口感更加柔嫩，肉质更加入味。煲腊鸭多为汤类菜肴，可以搭配蔬菜或是米饭等作为主菜，比较经济实惠，口感香糯可口。

      三、麻辣腊鸭。首先将腊鸭切成小块，然后加上料酒、豆瓣酱、辣椒等等，将其中一部分水分煮出自制的麻辣汁，再用香葱、姜片等调料作装饰。此菜爆香味浓，口味辣热，既美味又有营养。

      四、腊鸭烩饭。先将腊鸭切成小块，然后将腊鸭放入锅内，加入白糖、陈醋、料酒、生抽、老抽和水煮成腊鸭汁，最后将腊鸭汁充分浇在准备好的米饭上，烹饪出口感醇厚的腊鸭烩饭。

      五、酱爆腊鸭。首先将腊鸭切块，然后入锅放入少许油，加入豆瓣酱、酱油、精盐、味精、料酒以及生抽爆香，再将酱爆好的腊鸭连同调料一起入锅，边翻炒边慢慢放入少许的汤加入的，翻炒至入味即可。

      总结：上面介绍的腊鸭家常做法有炸腊鸭、煲腊鸭、麻辣腊鸭、腊鸭烩饭和酱爆腊鸭，无论是表面金黄的炸腊鸭，还是汤类菜肴的煲腊鸭，都可以满足家人的口味，腊鸭不仅口感好，营养丰富，而且价格实惠，受到广大人们的喜爱。

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