怎么炸虎头鸡做法(怎么炸虎头鸡好吃窍门)

炸虎头鸡是一道古老的家常菜，它有着口感润滑、酱香四溢，让人一吃就上瘾。它也是最能体现大自然之恩赐的美味佳肴，任何一个吃过炸虎头鸡的人都无法忘怀它那醇厚的口感。在国内，炸虎头鸡的受欢迎程度不亚于其他中式炸物，比如葱爆羊肉、水煎包等，它们都是中国人最喜爱的零食。

      炸虎头鸡的做法非常简单，需要的原料包括：1只全鸡分块(大约3-4斤)，1/2杯生抽，1/2杯酱油，1/2杯砂糖，3-5勺葱末，3-5勺姜末，盐、胡椒粉及料酒各1勺，以及适量的清水，最后加上1/2杯食用油。首先，将鸡分块洗净，用清水蘸水备用；然后，将所有调料混合在一起，均匀地涂抹到每块鸡肉上；再将每块肉放在深盘中，放上适量的清水；最后，将盘子放入滚水中，煮至软烂，煮好的炸虎头鸡可加入其他调料，用淡盐、五香粉、鸡精等来增味，然后再放进油锅，加热油锅，放入鸡块，翻炒至金黄色，最后出锅装盘即可。

      炒虎头鸡，味道浓郁香鲜，肉质紧实，口感润滑，不仅可以当作家常菜，也可以与其他菜品进行搭配，更可以拿来作为零食，这样的美味实在是难以抵挡！在国内，炸虎头鸡的受欢迎程度极高，根据一项统计调查显示，有70%的受访者表示他们有了解炸虎头鸡，另外60%的受访者表示他们曾经尝过这道菜，其中有40%的受访者表示他们每月会尝试炸虎头鸡的美味。

      总的来说，炸虎头鸡口感香美，做法简单易学，深受国内消费者喜爱，是很多人喜欢的零食或家宴菜式，它不仅营养丰富，还能满足人们对食品美味的需求。如果想要做出一道经典的家常菜，那么来点炸虎头鸡，是绝对不错的选择！

      综上所述，炸虎头鸡是一道古老的家常菜，做法简单易学，深受国内消费者喜爱，受欢迎程度不亚于其他中式炸物。它的原料比较简单，首先将鸡分块洗净，然后将所有的调料混合在一起，均匀地涂抹到每块鸡肉上，再将每块肉放在深盘中，最后放入滚水中，煮至软烂。炸虎头鸡不仅营养丰富，口感润滑，还能满足人们对食品美味的需求，是很多人喜欢的零食或家宴菜式。

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