《炸肉丝的做法》
摘要：炸肉丝是一道很受欢迎的以肉丝为原料的家常菜肴。它的做法有多种，今天我们分享的是一种非常简易却相当可口的炸肉丝做法。
炸肉丝需要的原料有：新鲜肉丝，生姜片，植物油，淀粉，盐，料酒，酱油，白糖，醋，胡椒粉，鸡蛋。
炸肉丝的做法：
1.首先将肉丝用盐、料酒、胡椒粉和淀粉抓匀，腌制约20分钟；
2.然后将生姜片切得薄薄的，腌制好的肉丝加入生姜片拌均；
3.把植物油热至六成热，放入腌制好的肉丝炸至金黄色；
4.另起锅将酱油、糖、醋、鸡蛋和胡椒粉搅拌均匀，再倒入肉丝中翻炒至全部汁水收乾即可。
炸肉丝是不少人都熟悉、喜爱的一道菜肴，由于其制作方法简单又快捷，因此很受欢迎。此外，炸肉丝非但很美味，还有营养价值。研究表明，炸肉丝含有丰富的蛋白质和氨基酸，还能够促进新陈代谢，强健身体，提高免疫力。
总之，炸肉丝的制作简单易学，而且口味鲜美，吃起来更加美味，给身体带来极大的营养价值，是每个家庭都适合做的一道菜肴。
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_31184.html
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