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怎么样炒大虾做法(怎么样炒大虾做法视频)

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怎么样炒大虾做法(怎么样炒大虾做法视频)

炒大虾是一道传统的做法，在江浙沪等地有很多人喜欢吃。大虾的营养价值非常高，它富含多种氨基酸、碳水化合物、脂肪及维生素等营养素，特别是能补充钙质、碘，对预防儿童佝偻病颇有功效。炒大虾所需材料主要有：大虾500克、洋葱1个，大葱半根，姜片适量，花椒2只，青椒1个，料酒适量，醋少许，食用油200毫升，盐和白糖适量。炒大虾的做法如下：

      

炒大虾是一道传统的做法，在江浙沪等地有很多人喜欢吃


      1. 将大虾去壳，用调料汁将其浸泡20分钟，这个调料汁的配方是：料酒一勺，姜片3片，白糖适量。

      2. 洋葱切碎，大葱和花椒切成小段，青椒切块。

      3. 将油烧热，放入大虾炒出油，待大虾变色后立刻将其取出备用。

      4. 再将洋葱、大葱、花椒、青椒放入油锅中翻炒，加入料酒、盐、白糖、醋依次炒3分钟，最后把炒好的大虾放入锅内，拌匀即可。

      炒大虾是一道很简单、又非常受欢迎的家常小菜，海鲜、蔬菜有机质结合，营养丰富，口感咸辣可口，颜色红亮，入味可口。它的做法又简单、又营养，是一道很适合家庭日常做的小菜。此外，炒大虾还有利于改善贫血状况、预防脊椎骨折病等，既可作主食，也可做为菜肴，吃起来口感上也不错。

      总之，炒大虾既简单又受欢迎，营养价值丰富，有助于预防儿童佝偻病，改善贫血症状，促进脊椎骨折病的发病率降低，对保持健康大有裨益，值得大家推崇。

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