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怎么挑板栗做法大全(怎么挑板栗做法大全窍门)

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怎么挑板栗做法大全(怎么挑板栗做法大全窍门)

摘要：板栗是一种含营养丰富的传统食品，已经在我国备受欢迎。要想蒸熟板栗味道更佳，需要用正确的方法来挑选板栗。下面介绍了几种选择板栗的方法，希望能给大家带来帮助。

      

摘要：板栗是一种含营养丰富的传统食品，已经在我国备受欢迎


      一、板栗的选择

      1.外形：板栗表皮有一层薄薄的白色霜，表面光滑，内部无异物，不可有虫蛀、潮腐及变质的情况。

      2.声音：摇晃板栗时，应听到“叮咚”的声音，这意味着板栗新鲜。

      3.质地：按压板栗，表皮不会碎裂，要有彈性，而不是破烂或者软弱。

      二、板栗的清洗

      选好板栗后就开始清洗，将板栗置于清水中，用毛刷轻刷表皮，然后用开水冲洗，冲洗几次，洗去表皮上的质地，洗净板栗上的杂质，然后用凉水沥干水分。

      三、板栗的烹饪

      烹饪之前，将板栗用热水汆烫1-2分钟，这样做可以让板栗蒸熟更快，也能更好的保存其营养。然后将板栗放入蒸锅中，加适量水，盖上锅盖，放火上烧，需要将板栗蒸熟即可。最后，将锅中的湯水倒净，板栗即可取出，就可以享用了。

      总之，要想烹饪出美味可口的板栗，应该挑选好新鲜的板栗，注意清洗和蒸熟的方法，两者都十分重要，只要做到这些，就可以品尝到自己做的正宗的板栗。

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