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怎么制作龙须挂面做法(怎么制作龙须挂面做法大全)

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怎么制作龙须挂面做法(怎么制作龙须挂面做法大全)

摘要：龙须挂面是一种具有独特风味的传统小吃，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大消费者的喜爱。本文将介绍如何制作这种挂面，包括食材、配料、步骤等详细内容。

      

摘要：龙须挂面是一种具有独特风味的传统小吃不仅味道鲜美而且营养丰富


      关于龙须挂面的历史和现状，起源可以追溯到中国的明朝，当时的皇室御用厨师们将多种食材组合起来，做出了这样的挂面。随着社会的发展，龙须挂面逐渐流行开来，由高档到普通，目前在全国应用范围最为广泛，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，这些成份都是人体所必需的，能够养护皮肤、提高免疫力、营养肌肤，对人体健康有较好的保健作用。

      制作龙须挂面的主要食材有豆腐、木耳、草菇、黄瓜等，搭配上丰富的调味料，即可烹饪出风味独特的挂面。具体步骤：

      1. 将豆腐研碎，放在碗里加入少许盐，搅拌均匀，腌制5-10分钟；

      2. 热锅中放入适量植物油，切碎的木耳、草菇、黄瓜等加入，再倒入豆腐，翻炒均匀；

      3. 倒入清水，再加入适量盐、酱油、醋等调味料，煮到全熟；

      4. 一锅浓汤与一锅凉水放在一起，把豆腐挂入凉水中略泡，至龙须形状；

      5. 把汤倒入桌上，将挂着的豆腐放入汤中，再加入葱花和鸡蛋段，烫熟即可。

      总之，龙须挂面是一种非常健康可口的小吃，不仅味道好，而且营养丰富，营养价值也极高，因此得到越来越多消费者的喜爱。由于其做法简单，口感独特，因此非常适合广大消费者作为特殊场合或节日的食材，例如春节、中秋节等。只要按照以上步骤，大家就可以轻松制作出美味的龙须挂面，享受其美味可口。

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