产妇藕的做法:
产妇藕是一种专为初为母亲准备的营养滋补药材。它含有高蛋白、矿物质、维生素和无机盐,可以滋补产妇身体,提高免疫力。
准备:太子参500克、百合150克、决明子50克、荸荠50克、陈皮25克、茯苓25克、芡实25克、大枣10个、蜜枣10个、蜂蜜适量。
做法:1.将太子参和百花分别用新鲜水浸泡在锅内中小火慢煨,当水开后捞出备用;2.将其余中药材放在容器中,加入刚沸的水,转小火,慢慢煮至药材熟透;3.待汤汁稀不浓厚的状态时加入大枣、蜜枣、蜂蜜,再将步骤1中捞出的太子参、百花加入,全部发至熟烂,即可装碗食用,或收集汤汁和药材熬煮消化,做成藕眼膏。
产妇藕的作用:
1. 增强营养:产妇藕所含的太子参百花,能够补充人体维生素和脂肪,对母乳分泌有积极作用。
2. 改善贫血:产妇藕中含有大量优质蛋白质和铁等微量元素,可以帮助改善产妇贫血。
3. 促进伤口愈合:产妇藕中的茯苓、芡实、陈皮,都可以有助于产妇伤口的愈合,并防止感染。
4. 抗氧化:产妇藕中含有丰富的矿物质、维生素等营养成分,可以抑制体内自由基的产生,具有很好的抗氧化作用。
总结:产妇藕是一种专为初为母亲准备的营养滋补药材,它含有高蛋白、矿物质、维生素和无机盐,可以增强营养、改善贫血、促进伤口愈合、抗氧化等多种效果,有助于初为母亲迅速康复。
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