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五香牛腩饭的做法是什么(五香牛腩饭的做法是什么意思)

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五香牛腩饭的做法是什么(五香牛腩饭的做法是什么意思)

五香牛腩饭是一道非常经典的家常菜，因为口味柔和、鲜美受到不少人的欢迎。五香牛腩饭是一道实用性强、既可以单独作为主菜也可以作为辅菜的佳肴。它的制作材料包括牛腩、蔬菜以及调料，比如生姜、大蒜、葱、料酒、老抽、盐等。

      

五香牛腩饭是一道非常经典的家常菜，因为口味柔和、鲜美受到不少人的欢迎


      准备材料：

      牛腩：500g

      蔬菜：胡萝卜、洋葱、青红椒、西兰花（可选）

      调料：生姜、大蒜、葱、料酒、老抽、盐、胡椒粉

      制作步骤：

      1. 将牛腩洗净，用水泡半小时，以去血水，然后放入冷水中煮熟；

      2. 将蔬菜切成丁，洋葱、胡萝卜、青红椒等都可以混合在一起；

      3. 热锅，放入油，放入姜片爆香，加入蔬菜以及调料，翻炒均匀；

      4. 把熟的牛腩切块，放入翻炒的蔬菜中，继续翻炒；

      5. 加入少许水，放入适量的盐和胡椒粉调味，盖上锅盖，煮滚后改小火，焖煮10-15分钟；

      6. 最后撒上适量的葱花，即可上桌。

      五香牛腩饭是一道实用性及口感都很不错的家常菜，口感柔和，调料的香味与牛腩形成了很好的搭配，有着浓郁的牛腩香味，吃起来可口。五香牛腩饭含有大量的蛋白质和脂肪，还有维生素B、C、E以及钙等营养成分，是一道健康、营养、可口的佳肴，是很多人喜欢的家常菜。

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