1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

子鱼怎么红烧做法(子鱼怎么红烧好吃)

蛋炒饭 • • 江苏菜

子鱼怎么红烧做法(子鱼怎么红烧好吃)

红烧子鱼是一道很受欢迎的家常菜，它以它独特的滋味、香味与独特的做法而吸引了眾多人的喜愛。

      

红烧子鱼是一道很受欢迎的家常菜，它以它独特的滋味、香味与独特的做法而吸引了眾多人的喜愛


      首先，准备好所需的原料，子鱼 、红萝卜、青椒、蒜头、生姜、砂糖、料酒、芝麻油、醋、淀粉、盐等。然后，把子鱼洗净，准备烹调，切成大小不一的块，放入淀粉中拌匀腌制半小时，可以使它们更加松软嫩滑。

      烹饪步骤可以分为以下几个步骤：第一步，热油至三四成热，放入待煎的子鱼，反复搅动，子鱼内的水分全部蒸发，直到鱼皮变成金黄色，放入适量的盐、砂糖，拌匀，翻锅，把鱼块煎至两面金黄；第二步，将已煎好的子鱼盛出备用；第三步，把红萝卜、青椒、蒜头、生姜加入热油中爆香；第四步，把拌有料酒、芝麻油、醋、淀粉等调味料和翻炒过的鱼放入炒锅中，拌匀，加入少量水烧开，盖上盖子，待其他材料熟透后，再放入刚才煎过的子鱼、少量香油拌匀，再烧开，即可关火。

      这道菜的特色在于，它有鱼皮酥脆、肉质滑嫩，口感鲜美，汁液浓郁，营养丰富。烹制简单，也是做家常菜、配菜优秀选择。想要做出口感更出彩的红烧子鱼，可以增加灵活的调料，把柠檬片、葱花、芹菜、生抽等调料加入其中，让这道家常菜更加丰富和美味。

      总之，红烧子鱼不仅是一道家常菜，也是一种健康的饮食方式。它既可以满足人们的胃口，又能满足人们的营养需求。如果你想尝试做一道家常菜，红烧子鱼可以说是一个不错的选择。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_21447.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐