1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

乌鸡蛋有哪些做法(乌鸡蛋有哪些做法视频)

鱼香肉丝 • • 徽菜

乌鸡蛋有哪些做法(乌鸡蛋有哪些做法视频)

摘要：乌鸡蛋是一种特有的、具有浓郁原始风味的中国传统佳肴，广受大众喜爱。下面介绍几种乌鸡蛋的做法。

      

摘要：乌鸡蛋是一种特有的、具有浓郁原始风味的中国传统佳肴，广受大众喜爱


      烹饪乌鸡蛋可以采用多种方法，其普遍的做法有红烧，炒，拌，氽，煲等。其中，红烧乌鸡蛋是一道家常名菜，它采用乌鸡蛋，搭配一些小葱、蒜末、香叶、辣椒，将乌鸡蛋煨烂，加上番茄酱、老抽、料酒，锅里放入油爆香小葱、蒜末，再加入乌鸡蛋。再入味、盛盘，制作出一道香浓美味的乌鸡蛋。

      此外拌乌鸡蛋也是一种很受欢迎的方法。拌乌鸡蛋的制作步骤很简单：将乌鸡蛋去壳，剁碎后加入老抽、糖、醋、生抽，加入洋葱末、蒜末、花椒末，用火煮熟，拌匀就可以了，制作出一道独具风味的乌鸡蛋拌。

      另外，氽乌鸡蛋也是一年四季最受欢迎的菜肴之一，以乌鸡蛋为材料，加入青蒜，辣椒、花椒、八角、桂皮，将香料炙热，炖煮，再加上番茄酱、老抽、料酒等，味道好吃又不失乌鸡蛋的原汁原味。

      再来介绍一道煲乌鸡蛋的方法，将乌鸡蛋放入容器内，搭配葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒等香料，放入锅内，加入适量清水，焖煮20分钟左右，再加入番茄酱、老抽、料酒等调味料，慢火焖煮20分钟左右。便可美味入口。

      总结：乌鸡蛋可以通过红烧、拌、氽、煲等多种方法制作出极具特色、浓郁原始风味的美食，也是一道不错的家常菜。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_1969.html

鱼香肉丝鱼香肉丝
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐