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大蒜怎么腌牛排做法(大蒜怎么腌牛排做法窍门)

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大蒜怎么腌牛排做法(大蒜怎么腌牛排做法窍门)

摘要：腌制牛排是制作鲜美美味牛排的一种重要手段，而大蒜作为腌制牛排中重要的原料，不仅能带来独有的香气，还可以增加牛排的健康护理效果。本文重点介绍了大蒜腌制牛排的方法。

      

摘要：腌制牛排是制作鲜美美味牛排的一种重要手段而大蒜作为腌制牛排中重要的原料不仅能带来独有的香气


      大蒜腌制牛排大致可以分为以下几个步骤：

      1、将牛排洗净，使其外表干净，然后用盐、料酒和其他调料在牛排上抹擦；

      2、用碎碎的大蒜抹满牛排表面，这样一来可以给牛排以清香，使吃起来更有滋味；

      3、把牛排均匀地抹上橄榄油；

      4、把带有大蒜的牛排放入冰箱，腌制两小时，腌制完毕后把牛排取出即可食用。

      大蒜腌制牛排的优点：

      1、腌制牛排可以使牛肉的纤维得到软化，使其口感更加鲜美；

      2、大蒜富含多种营养成分，不仅可以增强人体的抗病能力，还能够减少血液中的胆固醇，促进血液循环，维持心血管系统的健康；

      3、大蒜也具有抗菌作用，可以保护腌制的牛排不会变质；

      4、大蒜具有一定的抗氧化效果，可以保护腌制牛排不受氧化，使其老化速度减慢，口感更加醇厚。

      总结：大蒜腌制牛排不仅可以使牛肉口感更佳，而且还能够起到增强抗病能力、促进血液循环、抗菌抗氧化之功效。

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