土豆怎么烧鸡公:摘要:土豆烧鸡公是一道经典的家常菜,它口感鲜美,备料简单,搭配得当,可以补充营养,有利于健康。本文为大家介绍了土豆烧鸡公的做法,包括材料准备及“五步”制作方法,并精心挑选了优质食材,以保障土豆烧鸡公的品质,同时提供了餐桌上的服务小技巧,使这道家常菜更加完美。
【准备食材】土豆:约300克;鸡公肉:约220克;香葱:15克;姜片:10克;蒜片:10克;料酒:30克;白糖:20克;生抽:20克;酱油:10克;花椒:5克;辣椒:5克;盐:5克;鸡精:2克;淀粉:15克。
【五步制作】第一步:将鸡公肉切成薄片,然后用料酒、盐和鸡精腌制十分钟;第二步:将土豆洗净后切成小块,然后煮熟;第三步:热锅,加入适量的油,把腌制好的鸡公肉爆炒出到油;第四步:再加入蒜片、姜片,香葱、辣椒和花椒翻炒出香味,然后加入煮好的土豆;第五步:把酱油、生抽、白糖和淀粉混合 add into the pan with chicken , stir-fry until all ingredients are well combined。
【服务上的小技巧】有了上面的五步,我们做出来的土豆烧鸡公口感鲜美,做法也很简单,接着我们介绍几个服务上的小技巧,使这道菜更加完美:1. 在把土豆烧鸡公放进盘子之前,可以先在盘子里放些油;2. 可以在上面撒上一些香葱和蒜片;3. 把土豆烧鸡公和汤一起放进盘子里,汤的颜色会更加鲜亮。
总结:土豆烧鸡公是一道经典美味的家常菜,材料准备和“五步”制作方法都很简单,只要选用优质食材,加上服务上的一些小技巧,就可以做出一道完美的土豆烧鸡公,满足全家人的胃口,尤其适合家庭聚会或者朋友聚会时品尝。
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