简介：南瓜是一种经常用来做蔬菜和汤的水果，能丰富营养，也能美味可口。今天就来说说南瓜怎么做，让大家在家也能轻松做出美味可口的南瓜菜肴。
南瓜做法一：南瓜派。首先，准备好南瓜，然后把南瓜去皮、切块，放入搅拌机中搅拌成泥，然后再加入适量的精盐、白糖，再进行搅拌均匀，然后倒入模具中，用手按压平整，把准备好的蛋糊倒入中间，放入预热好的烤箱里，烤约 20 分钟，南瓜派就可以上桌了。
南瓜做法二：南瓜炖排骨。准备工作，准备好一块排骨，和一个中等大小的南瓜；再准备一些香料，如八角，花椒，黑胡椒，再准备一些蔬菜，如胡萝卜、大葱、蒜头和姜片；然后将排骨洗净，码入锅中，加入冷水，加入适量的盐，放入香料，然后开大火烧开，煮5-10分钟；捞出排骨，把南瓜去皮切块，再把蔬菜切成小块，放入锅中，然后加入适量的精盐、料酒，炖煮至南瓜熟透，最后放入排骨，再炖煮8-10分钟，南瓜炖排骨就完成了。
南瓜做法三：南瓜蒸蛋。准备好一个中等大小的南瓜，去皮洗净，切成1厘米厚的片，备好2个鸡蛋，放入碗中，加入盐、糖、蛋清等调料，搅拌均匀；然后将南瓜片放入沸腾的水中煮1-2分钟，捞出沥干，放入蒸锅中；然后再将鸡蛋液倒入球形模具里，放入蒸锅中，蒸12-15分钟即可，蒸好后放入盘中，加入葱、姜片装饰，南瓜蒸蛋就可以上桌了。
总之，南瓜的做法有很多，比较常见的就是以上三个，南瓜派、南瓜炖排骨、南瓜蒸蛋，不同的做法能满足不同口味，让大家在家都可以吃到美味可口的南瓜菜肴。
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