包菜有哪些做法(包菜有哪些做法好吃)

摘要：包菜是一种以大白菜为原料的中国传统美食，它的做法有很多种，可以加入不同的调料，让营养丰富又能满足口味。在全国各地，人们用熬煮，炒煮，烤烹等方式来做出包菜，各有特色，味道也各有千秋。本文将详细介绍包菜的常见做法，并分析烹饪包菜的步骤、历史背景以及当前现状等信息。

      包菜是一种以大白菜为原料的中国传统美食，通常运用熬煮，炒煮，烤烹等方式制作而成，性味甘平，由于营养丰富，又受到各族人民的喜爱。本文介绍包菜的常见做法，以便于解释包菜在近代传播及发展的历史。

      一、包菜的历史背景

      从古至今，包菜的历史已有数百年的历史，早在三国时期，就有关于它的相关记载，历史文献显示，大白菜面上多有包菜，是一种很流行的宴席菜肴，由明朝开始走俏于东南亚国家，随着传统文化的发扬，包菜在清朝及近代中国都受到一定程度的赞誉。同时，包菜被引入到西方国家后，得到本地居民的欢迎。

      二、包菜的常见做法

      1、熬煮包菜：熬煮包菜是一种经典的做法，它首先将白菜洗净，然后用冷水把它煮熟，放一些鸡汤，葱姜蒜拌进去，再放入其他调配好的调料，最后把熬煮好的白菜择出捞起来，便可以上桌。

      2、炒煮包菜：炒煮包菜也是一种很受欢迎的做法，它先把大白菜切成四季豆大小的粒子，然后把白菜粒放入锅中，加入盐和其他调料，加热油爆炒，放入花椒青蒜，橄榄油煸炒出香味即可入口。

      3、烤烹包菜：烤烹包菜是一种口味独特的做法，它首先将白菜切成梅花状，然后放入碗中加入调料，把烤架上的烤架上的烤网上放入白菜，放入烤炉烹制，当白菜变得香酥可口时，可以尝尝味道，它受到各种人群的欢迎。

      三、烹饪包菜的步骤

      1.先将白菜洗净，然后切丁，让它熟透，加入少许食用盐；

      2.准备调料：葱、姜、蒜，精盐，酱油、料酒、醋、食油等；

      3.将白菜放入锅中，加热把食油烧热，把调料放入其中炒熟，加入适量糖，把调料、油、盐、香油全部混合起来；

      4.将白菜放入碟中，把调料、盐、糖均匀的混合起来，即可食用。

      总之，包菜是一种以大白菜为原料的中国传统美食，它可以加入不同的调料，让营养丰富又能满足口味，人们可以用熬煮，炒煮，烤烹等方式来做出包菜，各有特色，味道也各有千秋。烹饪包菜的时候要求先将白菜洗净，然后把调料放入锅中，加热把食油烧热，把调料、油、盐、香油全部混合起来，然后把白菜放入碟中，把调料、盐、糖均匀的混合起来，即可食用。另外，包菜已经传播遍及东南亚国家，其历史悠久，目前也受到一定程度的赞誉。

      总结：包菜是一种以大白菜为原料的中国传统美食，在全国各地有着不同做法，可以用熬煮、炒煮、烤烹等方式来制作。烹饪包菜的前期要求要将白菜洗净，然后准备调料，如葱姜蒜、精盐、酱油、料酒、醋、食油等，最后将调料、油、盐、香油全部混合起来

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