网友教你腌制包菜的技巧
如何腌制包菜，是一个很多厨房里新手常常思考的问题。但是，腌制包菜却不是什么神秘的艺术，它只是一种让包菜更美味、更清香的固定方法。
要腌制包菜，首先要有优质的新鲜包菜，包菜是常见凉拌菜之一，它可以做出酸、甜、香、咸等多种口味，也可以加入其他蔬菜进行搭配，任何季节都可以吃到特色的“包菜”。
腌制包菜的步骤可以分为以下几步：
一、把新鲜的包菜洗净，擦干水分后放入一个没有腐蚀性的器皿中，
二、加入适量的盐、花椒、香油等调料拌匀，
三、将腌好的包菜放入密封盒子中，让它在盒子里放置半天，
四、将腌好的包菜从密封盒子中取出，摆放到盘子里，它就可以盛放调味汁，最后上桌端上，尽快享用！
腌制包菜的最佳味道是由调料的使用控制出来的，千万不要用太多的调味料，要让它的原汁原味在每一口里都可以感受到。同时，要尽量避免用醋，因为醋会把包菜的口感变得更硬，吃不到新鲜口感。
腌制包菜就是这么简单，但是口味却极其鲜美，腌制出来的包菜口感清脆，风味独特，不仅可以作为凉拌菜食用，还可以做成酱汁蒸菜，打造出一道美味的佳肴！
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_9230.html
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