摘要：经过事先的腌制，包菜可以更加的鲜香可口，通常我们在做包菜的时候需要准备醋、盐、冰糖、水淀粉、料酒等材料，根据不同口味要求，调整不同比例，将其与包菜拌匀，最后留置一段时间来做腌制处理，即可享用。
包菜是一种具有乡土风味版图的典型菜品，它曾被列为国家保护的非物质文化遗产，是中华民族精神文化的重要组成部分。从历史上看，包菜已经有着悠久的历史，早在明代，普通百姓就已经开始在家里将包菜做腌制的处理。今天，每当节日，家家户户煮着腌制的包菜，和亲朋好友一起团聚，共度美好的时光。
做腌制的包菜，前期需要准备有醋、盐、冰糖、水淀粉、料酒等材料，根据口味而不同，调整不同比例，准备好调料后，把调料放入搅拌机中搅拌均匀，然后将其与包菜一起拌匀，或者放入干净的容器中，放入冰箱里，腌制半小时、数小时。最后你可以得到一盆鲜香可口的腌制的包菜，即可随意享用。
总结：腌制的包菜，能够让人体验到醋香浓郁的口感，具有一定的营养价值，是一道非常受欢迎的菜肴。做腌制的包菜，前期需要准备有醋、盐、冰糖、水淀粉、料酒等材料，调整不同比例，将调料混合包菜拌匀，最后放入冰箱冷藏一段时间即可享用。
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