摘要:随着人口结构老龄化的加快,中老年健康饮食也成为全民关注的焦点,关于健康饮食做法,营养师提出了一些科学的建议。
中老年健康饮食做法,首先要尽量选择低盐、低脂的食物。这是因为,盐含量过高会加重血压,脂肪含量过高会增加患心血管病的风险。此外,中老年人应该少吃油炸食物,多吃新鲜蔬菜和水果,以降低患1型糖尿病等疾病的风险。每日饮食中,膳食纤维含量应达到25-30克,谷薯类摄入量应达到200-250克,蛋白质宜以豆制品及鱼肉蛋类摄入为主,一日可摄入50—60克。
除了适当饮食外,中老年人还应每周锻炼三次,每次锻炼时间不少于30分钟,运动方式宜定期换种。根据《中国饮食指南》,以量表示的每日运动强度,中老年人应达到中等强度,即150分钟/周的中等强度运动,或75分钟/周的高强度运动,或其组合。
另外,中老年人还要戒烟限酒,定期参加体检,并要学会控制情绪,保持心态愉快。据《中国青少年营养健康状况监测2009》显示,2016年中国65岁以上老年人口占14.22%,人群饮食营养与健康状况尤其需要关注。
总结:中老年健康饮食应尽量选择低盐、低脂食物,少吃油炸食物,多吃新鲜蔬菜水果,每日摄入膳食纤维和谷薯类,定期运动,戒烟限酒,定期体检,情绪要保持愉快。
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