凉拌冬瓜有哪些做法(凉拌冬瓜有哪些做法视频)

摘要：凉拌冬瓜是中华传统美食，可以说是家常菜的代表之一。凉拌冬瓜有许多做法，既可以菜做鲜美，又能为身体加添营养，深受人们的喜爱。

      凉拌冬瓜的做法各具特色，南方有醋溜冬瓜、糖拌冬瓜和青蒜拌冬瓜等。北方比较流行的是榨菜冬瓜、花椒冬瓜和胡椒冬瓜等，还有淡月椒皮冬瓜拌、洋葱冬瓜拌等，还有配料不同的重口味冬瓜拌，如辣椒冬瓜拌等。

      醋溜冬瓜是冬瓜凉拌中最为常见的一种。它最好用新鲜的冬瓜切成小片，轻拍一下去掉蒂花，放入醋中搅拌，放入少许盐、糖和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

      糖拌冬瓜也是一种很常见的凉拌冬瓜的做法。将新鲜的冬瓜切成小片，轻拍一下去掉蒂花，把醋、清水、盐、糖放入锅中，搅拌均匀，然后将冬瓜片加入锅中拌匀，之后放入少许胡椒粉即可食用。

      青蒜拌冬瓜是用冬瓜、青蒜、油和盐调配而成的凉拌冬瓜，它是一道简单而又美味的菜品，新鲜冬瓜切成小片，去掉蒂花，青蒜切碎，然后把它们放入一起，加入少许油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

      榨菜冬瓜是一种常见的凉拌冬瓜的做法，新鲜的冬瓜切成小片，去掉蒂花，榨菜切碎，混合放入锅中，加入醋、清水、盐、糖、胡椒粉等，搅拌均匀，即可食用。

      花椒冬瓜是用新鲜的冬瓜、花椒、油和盐调配而成的凉拌冬瓜，做法很简单，新鲜冬瓜切成小片，去掉蒂花，花椒细碎，然后把它们放入一起，加入少许油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

      胡椒冬瓜是用新鲜的冬瓜、胡椒、油和盐调配而成的凉拌冬瓜，做法也很简单，新鲜冬瓜切成小片，去掉蒂花，胡椒细碎，然后把它们放入一起，加入少许油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

      淡月椒皮冬瓜拌是用冬瓜、淡月椒皮和油调配而成的凉拌冬瓜，新鲜冬瓜切成小片，去掉蒂花，淡月椒皮剁碎，然后把它们放入一起，加入少许油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

      洋葱冬瓜拌是用冬瓜、洋葱和油调配而成的凉拌冬瓜，新鲜冬瓜切成小片，去掉蒂花，洋葱切碎，然后把它们放入一起，加入少许油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

      辣椒冬瓜拌是用冬瓜、辣椒、油和盐调配而成的凉拌冬瓜，做法也很简单，新鲜冬瓜切成小片，去掉蒂花，辣椒剁碎，混合放入锅中，加入少许油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，精心准备的凉拌冬瓜就可以上桌了。

      总结：凉拌冬瓜各有特色，南方的醋溜冬瓜、糖拌冬瓜和青蒜拌冬瓜；北方的榨菜冬瓜、花椒冬瓜和胡椒冬瓜，以及淡月椒皮冬瓜拌、洋葱冬瓜拌和辣椒冬瓜拌，它们都有着自己独特的风味，营养丰富，值得推荐。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_7672.html

凉拌冬瓜有哪些做法(凉拌冬瓜有哪些做法视频)

相关推荐