香酥饼是一种口味独特、营养丰富、更易消化的食品,为了正宗的香酥饼,你需要准备以下几种原料:面粉、糖、黄油、牛奶、小苏打、发酵剂。
首先,将面粉放入大碗中,再加入糖、黄油、牛奶、小苏打、发酵剂,用刮刀将所有原料搅拌均匀,重复搅拌约3-5分钟,直到材料混合均匀,成为光滑的面糊。
接着,将面糊放在已洒有小麦粉的案板上,用揉面杖揉出光滑的面团,然后把这块面团卷起,放入保鲜袋中,放置15-30分钟,在这期间,可以准备调制馅料。
等面团发酵完毕后,拿出面团,用滚刀将它分割成小块,按自己的意愿,用案板将小块面团压扁,或者滚圆。接着,将调制好的馅料放入小饼中,用手捏好,再放到滚刀上翻转,待馅料充分润湿面皮后,取出馅饼,放入烤箱中,在200度的温度下,烤15-25分钟,直至表面金黄,取出后,在烤盘上待凉,做好的香酥饼就可以被享用了。
香酥饼不仅口味独特而且营养价值非常高,它含有多种维生素,比如维生素A、维生素E、维生素B等,这些维生素可以促进消化,增强抵抗力,并且有助于维持肌肤柔软有水分,同时还可以预防多种疾病,比如贫血、肺结核、预防心脏疾病等。
总之,做出正宗的香酥饼需要准备几种原料,然后精心操作几个步骤,整个过程很轻松,但也涉及到几个关键步骤,例如搅拌均匀、发酵完毕、保湿润滑、揉制光滑等。最后,做好的香酥饼不仅味道好吃,而且营养价值很高,可以帮助人们增强抵抗力,促进消化,所以,有很多人热衷于制作香酥饼,使它成为一种流行的家常小佳肴。
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