椰子怎么剥皮软糖做法教程
摘要:本文主要介绍了椰子怎样去皮制作软糖的详细步骤。从准备材料、剥皮到最后制作软糖,让你轻松学会这道健康可口的美食。
准备材料:一个大椰子、一碗水、一小勺精盐、一把尖刀 。
剥皮彻底地洗净椰子,然后用一小勺精盐把椰子刷洗干净。
把椰子放入碗内,将椰子浸入碗中的水里,使椰子浸泡约一小时,椰子的表皮会变得软而脆,而且容易剥皮。
取出椰子,放在桌面上,用尖刀从头尾分开椰子,使椰子分成两半,然后用它切开头尾,分成四个椰子季。
取一个椰子季,拿起刀,成一条势整齐的线向一个方向刮,把皮从椰子肉上刮下来。用刀尖不断按住皮,千万不要集体抓。然后用手把剩余的椰子表皮上的汁液拭去,使椰子表皮完全刮掉。
将椰子刮干净后,将它剁碎成肉末,同时把肉末放入碗中,用勺子,压碎椰子肉末,使其变得更细,更火候入味。
随后,把椰子肉末放入盘中,加入适量的白糖、瓜籽油和香蕉香精,把混合物拌匀,把它保持四五小时冷藏冷却,让它变硬,以便成型。
将冷却的椰子肉末放在桌面上,用手揉碎,成一团软糊,再将软糊压入模具中,压成椰子软糖,放入冰箱冷藏1-2小时,然后可以脱模食用。
总结:以上就是制作椰子软糖的完整步骤,按照上述步骤,相信你们一定能够做出美味可口的椰子软糖。
原创文章,作者:鱼香肉丝,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_41469.html
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