长方形玉米炖食谱摘要：玉米炖是以玉米为主料，结合其他辅料加工而成的家常菜品，口感醇厚，鲜美味美。本文将介绍怎样制作出美味可口的长方形玉米炖，供烹饪爱好者学习参考。
首先准备好需要的食材：玉米（450g）、肉豆腐（250g）、水（1000ml）、盐、淀粉和黑胡椒粉。然后进行分别步骤的处理：
1.将玉米切成薄片，干毛豆切成小段；
2.将水煮沸，加入玉米、肉豆腐和盐。用大火煮10分钟，不时翻动；
3.转小火熬制15分钟，加入淀粉勾芡；
4.最后，撒上黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
简而言之，长方形玉米炖的做法就是先把玉米切片，肉豆腐切小，加入水、盐，大小火煮熬，最后再加入淀粉勾芡，撒上黑胡椒粉搅拌均匀即可。玉米炖的风味多变，可以加入其他调料，如千张等，做出各式各样的口味，使玉米炖的口感更加丰富多彩。
总之，玉米炖是一道非常受欢迎的家常菜肴，在制作过程中，要求用料严格，步骤应当精细，口感才能更佳，以满足每位食客的口味要求。
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