长方形披萨的做法其实跟圆形的披萨做法是一样的，只是切的形状不同而已。长方形披萨的制作步骤如下：
首先，准备原料，可以使用面粉、水、盐、橄榄油、白酒等材料来制作面团。 面团打发即可，重要的是要把面团拉长成长方形，然后把面团放在涂有橄榄油的平底锅上烘烤。
其次，放入合适的材料进行装饰。肉馅、蔬菜馅、奶酪等，种类不同，口味迥异。例如使用牛肉、高丽菜、火腿、洋葱等制作肉馅，再加上番茄酱、奶酪等材料装饰，就可以制作出美味可口的长方形披萨了。
最后，将披萨加热以完成制作。可以使用电烤箱或者传统的烤箱来烤披萨，一般都是烤箱设定在400℉(204℃)，披萨烤12到15分钟，烤到表面金黄即可。
以上就是做长方形披萨的做法概述。长方形披萨的制作过程其实非常简单，面团的制作技巧，打发和拉长面团后，再加入合适的馅料作装饰，最后加热即可。正确烤制，可以制作出外皮酥脆，口感香醇多汁的长方形披萨，是个家庭客堂满口都是的佳肴。
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