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野鸡怎么炖汤做法

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野鸡怎么炖汤做法

摘要：野鸡炖汤既可以做出来美味可口，又能补充人体所需的营养成分，是很受欢迎的一种家常菜。本文旨在介绍如何利用野鸡炖汤，做出一道美味可口的菜肴，以及为此准备所需调料和步骤。

      

摘要：野鸡炖汤既可以做出来美味可口，又能补充人体所需的营养成分，是很受欢迎的一种家常菜


      野鸡炖汤的食材主要包括野鸡、蔬菜、米酒、冰糖、老抽、盐、姜片和大料等。首先，将野鸡洗净放入锅中加水煮，用火将水煮开，然后调入盐和米酒，继续煮至野鸡熟透；次之，将蔬菜洗净和野鸡一同放入锅中，接着加入姜片大料，加一些酱油，在其上面撒上一些冰糖，数据显示用冰糖可以使蔬菜吸收熟透的营养成分；最后，加入少量老抽，并定时将汤搅动，使野鸡和蔬菜可以炖出绵滑的口感，汤的淡淡的香气扑鼻而来。

      野鸡炖汤的制作步骤简单易行，但是也不可忽视每一个步骤，比如：洗净野鸡和蔬菜、煮汤要用小火慢煮、冰糖要放在蔬菜上面，老抽放后千万不能搅动汤，否则汤会变苦；另外，野鸡肉质细嫩，煮汤的时间也不宜太长，以免影响菜的口感。

      总的来说，野鸡炖汤容易制作，但也必须注意油盐的把控以及每一个细节，这样才能做出美味可口的野鸡炖汤。只要按照以上步骤，就可以做出一道绵滑、香浓、扑鼻的野鸡炖汤，回味无穷。

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