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凉拌鸡丝的做法有哪些(凉拌鸡丝的做法有哪些好吃)

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凉拌鸡丝的做法有哪些(凉拌鸡丝的做法有哪些好吃)

摘要：凉拌鸡丝是一道十分受欢迎的菜式，老少皆宜、口味清爽，在各地有不同的做法。本文主要介绍了凉拌鸡丝的做法及其特点，包括原料、步骤及配料。

      

摘要：凉拌鸡丝是一道十分受欢迎的菜式，老少皆宜、口味清爽，在各地有不同的做法


      凉拌鸡丝的做法有很多，通常使用的原料有鸡胸肉、木耳、香菇、黄瓜片、大葱、蒜末、辣椒粉和芝麻等。首先将鸡胸肉切成细条，待用；然后热锅内放入适量的油，加入木耳、香菇，将其炒香后盛出，放入准备好的鸡胸肉细丝中；之后放入黄瓜片、大葱、蒜末、辣椒粉，加入少许盐和醋，勾兑均匀；最后在上面撒上适量的芝麻，就可以凉拌鸡丝就可以上桌了。

      凉拌鸡丝的特点在于其口感清爽，味道清淡，因为它没有用油炸等油烟味，所以味道比较清淡，而且不油腻，易于消化。这道菜也有养生的功效，比如，木耳有降血脂，清肝明目的作用；绿豆芽有抗氧化、帮助肝脏解毒、补血、抗衰老的作用；黄瓜多羟基甘醇可以帮助女性调理身体，消除抗氧化剂，保护心血管。这道菜简单，而且营养十分丰富，所以大受欢迎。

      总结：凉拌鸡丝是一道受欢迎的菜式，口味清爽，老少皆宜。凉拌鸡丝的做法有多种，所用原材料通常有鸡胸肉、木耳、香菇、黄瓜片、大葱、蒜末、辣椒粉、芝麻等，所需步骤正确按序操作，最后撒上芝麻，就可以就餐了。另外，这道菜不但口感清爽，而且营养丰富，有抗氧化、帮助肝脏解毒、补血等功效，实属理想菜式。

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