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凉拌香椿做法过水多久(凉拌香椿做法过水多久可以吃)

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凉拌香椿做法过水多久(凉拌香椿做法过水多久可以吃)

摘要：凉拌香椿的正确做法是先将香椿浸泡在开水里，然后把它过水。一般来说，过水的时间应该控制在5分钟左右，以使香椿保持脆口，微酸的口感。

      

摘要：凉拌香椿的正确做法是先将香椿浸泡在开水里，然后把它过水


      凉拌香椿是一道十分有名的素食小菜，它具有清新脆口、微酸口感、非常强而有力的特点。它不仅可以配搭主食，作为一餐的一部分，还可以独立上桌，成为开胃前菜，既能满足饱腹感，又能带来美味和营养，受到众多饮食者的青睐。凉拌香椿的做法总体来说是比较简单的，但要想保留其原有的口感，需要控制好过水的时间。

      具体来说，做凉拌香椿的正确做法是先将香椿浸泡在开水里，至少10分钟；然后再将它过水，控制过水时间，一般应该控制在5分钟左右，以使香椿保持脆口，微酸的口感。当然，吃凉拌香椿的人也有不少是爱淡口的，如果一次过水时间不够，可以多次过水，每次3-5分钟，直到香椿变熟、口感较淡，就可以停止过水了。

      总而言之，过水的时间对凉拌香椿的口感至关重要，如果浸泡时间不够，口感就太难以被人接受；如果过水时间太长，口感也会变淡，失去本来就美味的口味，因此，过水的时间最好控制在5分钟左右，以达到香椿口感的最佳状态。

      总结：凉拌香椿的正确做法是先将香椿浸泡在开水里，然后把它过水，过水时间最好控制在5分钟左右，以使香椿保持脆口、微酸的口感，最终可以达到香椿口感的最佳状态。

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