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凉拌青瓜什么做法大全(凉拌青瓜什么做法大全又好吃)

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凉拌青瓜什么做法大全(凉拌青瓜什么做法大全又好吃)

摘要：凉拌青瓜是一道有着悠久历史和高人气的餐桌美食，经过精心调制方可味美鲜爽。青瓜本身健康素材，可清淡、可咸甜，可以穿衣或单独食用，还可以与其它食材相融合。本文将介绍凉拌青瓜的不同做法，帮助大家在家里更好地品尝凉拌青瓜的美味。

      

摘要：凉拌青瓜是一道有着悠久历史和高人气的餐桌美食，经过精心调制方可味美鲜爽


      一、凉拌青瓜穿衣做法

      1.准备材料：新鲜选购的青瓜，最好是绿油油的，味道香甜。除此之外，还要准备醋、白糖、生抽、食盐、葱段、大蒜、香菜、胡椒粉和芝麻油等。

      2.将青瓜洗净，去皮，去蒂，切成片或丝，盛入盘中；

      3.将葱段、大蒜分别切碎，香菜剁成朵朵，准备好；

      4.另起一小锅，倒入冷水，加入醋、白糖、生抽、食盐。搅拌均匀，待醋有点苦味时，放入胡椒粉，小火煮开；

      5.将酱汁倒入切好的青瓜里，让青瓜片入味；

      6.将青瓜盛入碗或盘中，撒上葱段、大蒜、香菜、芝麻油，即可享用。

      二、凉拌青瓜单独食用做法

      1.准备材料：选购新鲜的青瓜，薄皮、绿油油的，味道香甜，最好用量斤；

      2.将青瓜洗净，去皮，切成片；

      3.另起一小碗，放入芝麻油和生抽，来勾芡；

      4.另起一小碗，倒入冷水，加入醋、白糖、食盐；

      5.将酱汁倒入切好的青瓜，让青瓜片入味；

      6.将青瓜穿衫凉拌好，放入碗内，把芝麻油和生抽淋在青瓜上，再撒上葱花，即可享用。

      总结：凉拌青瓜对于各种食材都很容易搭配，不仅可以保持青瓜的原汁原味，而且又可以根据自己的口味添加更多的佐料来增添其鲜美，让凉拌青瓜更加的美味可口，是一道健康美味的拌菜。

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