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凉拌莴笋怎么做法(凉拌莴笋怎么做法最好吃)

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凉拌莴笋怎么做法(凉拌莴笋怎么做法最好吃)

摘要：凉拌莴笋是一种深受中国人民喜爱的传统食品，这款简单却口感丰富的菜，常被用来作为一道佳肴来享用。凉拌莴笋的做法也并不复杂，让大家可以在家轻松尝试制作。

      

摘要：凉拌莴笋是一种深受中国人民喜爱的传统食品，这款简单却口感丰富的菜，常被用来作为一道佳肴来享用


      凉拌莴笋的配料准备：莴笋2把，食醋50毫升，香油15毫升，蒜苗少许，盐10克，花椒粉1克，淀粉20克，料酒15毫升。

      凉拌莴笋的做法：1）将莴笋洗净，削去掉两侧的枝条，然后切成打宽细条；2）将莴笋细条裹入淀粉，放入滚水中煮5分钟；3）取出淀粉外层包裹的莴笋，放入清水中洗净；4）锅内倒入食醋和香油，加热至80度，将蒜苗加入酱汁中炒出香味；5）将煮好的莴笋入锅，加入适量盐、花椒粉、料酒，迅速搅拌，至莴笋入味，立即关火。

      凉拌莴笋就此完成，可以搭配米饭或者杂粮饭一起享用了。经过研究发现，凉拌莴笋的做法比较简单，只需准备莴笋、食醋、蒜苗、盐、花椒粉、淀粉等多种材料，花费时间不超过17分钟，就可以制作出亮眼色彩、荤素可口、口感清甜的凉拌莴笋，是一款快速简单又大众喜爱的家常菜。

      总结：凉拌莴笋是一种深受中国人民喜爱的传统食品。凉拌莴笋的做法简单，只需食醋、蒜苗、盐、花椒粉、淀粉等多种材料，耗时不超过17分钟，就能轻松做出一道美味可口的佳肴。

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