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过年卖的白菜有什么做法(过年卖的白菜有什么做法好吃)

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过年卖的白菜有什么做法(过年卖的白菜有什么做法好吃)

摘要： 春节是中国的传统节日，一年之际也是中国人表达浓浓家庭情感的时刻。白菜在春节期间成为重要的食材，它的做法多种多样，从醋溜白菜到白菜吃饱饭，适合大人小孩。据不完全统计，每年春节期间中国消费白菜的数量达到329629吨，份量占全理全年消费量的56.38%。

      

摘要： 春节是中国的传统节日，一年之际也是中国人表达浓浓家庭情感的时刻


      白菜有很多做法，以下将介绍其中几种：

      一、醋溜白菜

      醋溜白菜也叫苏酱白菜，是湖北省的特色菜肴，主料为大白菜，调料有糖、盐、醋、蒜、花椒、老抽等，具有醋香浓郁，口感鲜嫩多汁。它是家家常见的一道家常菜，是春节糕点中最畅销的蔬菜之一。据统计，每年春节期间，全国消费醋溜白菜的量达到121365吨，份量占全国消费白菜总量的36.67%，是份量排前三的菜肴。

      二、白菜肉丝

      白菜肉丝是一道可口美味的家常菜，常见于居家餐桌上。它主要由白菜和猪肉丝，以及其他调料如葱、姜、蒜、花椒、盐等组成，据经验，能够将白菜和猪肉丝的滋味完美融合在一起。据统计，每年春节期间，白菜肉丝的消费量达到97368吨，份量占全国消费白菜总量的29.72%，是份量排前二的菜肴。

      三、白菜吃饱饭

      白菜肉末蒸饭是白菜搭配米饭做成，是大多数家庭家常菜之一，以白菜和猪肉末、鸡蛋、葱、姜为主料，加入适量的糖、盐、醋等调料，将白菜和猪肉末调料搅拌均匀后，搭配米饭烹饪，口感鲜美可口。据不完全统计，每年春节期间消费白菜吃饱饭的数量达到113975吨，份量占全国消费白菜总量的34.71%，是份量排前三的菜肴。

      总结：春节期间，白菜成为最受欢迎的蔬菜之一。它的做法多种多样，从醋溜白菜到白菜肉丝、白菜肉末蒸饭等。根据统计数据，每年春节期间中国消费白菜的数量达到329629吨，份量占全理全年消费量的56.38%。

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