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豆豉蒸什么正宗做法(豆豉蒸什么正宗做法最好吃)

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豆豉蒸什么正宗做法(豆豉蒸什么正宗做法最好吃)

豆豉蒸是一道常见的中国传统家常菜，也是对于肉类营养强势补充的不二之选。以其丰富的营养素、可口的味道和独特的口感著称，深受人们的青睐。

      

豆豉蒸是一道常见的中国传统家常菜，也是对于肉类营养强势补充的不二之选


      首先，准备料：豆豉50克、洋葱1/4根、姜10克、葱10克、盐2克、白芝麻2克、醋15克、花椒粉1克、白糖15克、淀粉15克、蚝油15克。

      其次，做法：

      1. 将鱼切成薄片，用芡汁、面粉、料酒、胡椒粉以及盐拌匀，腌制20分钟；

      2. 洋葱、姜、葱切成末；

      3. 将腌制的鱼片放入锅中，加入洋葱末、姜末、葱末、盐、白芝麻、醋、花椒粉、白糖和豆豉一起炒一分钟，再加入淀粉、蚝油，炒匀后即可出锅。

      最后，豆豉蒸鱼就可以上桌了。豆豉蒸鱼的营养价值很高，蛋白质、维生素、矿物质都有着很高的含量。豆豉的营养价值极高，含有丰富的维生素A、B、C，以及钙、铁、锌、钾等微量元素，可以有效补充营养，并有助于改善贫血和缺乏维生素的情况。

      总而言之，豆豉蒸鱼是一道既美味又富含营养的家常菜，可以帮助提高营养水平。由于它不仅口感美味，还具有滋补、润肺、调理脾胃等多种保健功效，因此，如果有机会，大家可在家尝试一下烹制豆豉蒸鱼。

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