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东北馒头怎么揉做法(东北馒头怎么揉做法窍门)

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东北馒头怎么揉做法(东北馒头怎么揉做法窍门)

摘要：

      

摘要：


      东北馒头是一种久负盛名的传统食品，它以其独特的口感、质地和口味而闻名。揉馒头并不一定难，做法主要有四步：面团粘住手掌，拉成长条，中间折叠，最后掐成小块即可。下面将详细介绍揉馒头的做法。

      一、准备好馒头面团

      为了让馒头能够更加松软可口，在揉馒头之前，首先要准备好面团。可以先将大米磨成米粉，再加入适量水搅拌均匀，然后用手捏成团，保持一定温度，让它变得柔软。当面团变得柔软，就可以进行下一步操作了。

      二、把面团放在手掌上

      将面团放在手掌上，用手拇指内侧慢慢滚动，使馒头面团粘住手，这时候面团会轻轻地连接在一起，但要小心不要把它搓碎，如果面团太柔软，可以多加几次滚动，馒头面团才容易粘在手上。

      三、拉成长条

      然后，用手指慢慢将馒头面团往外拉，让它拉成长条，直到它拉得比屋子还长，面团可以拉得越长，馒头就越松软，用力程度要适中，不能太猛，也不能太柔。

      四、中间折叠和掐成小块

      最后，把馒头面团折叠成小块，折叠时要注意，不要把面团搓烂，使用两只手指轻轻地压在面团上，再把它折叠起来，再仔细地把它掐成小块，就可以做出可口的馒头了。

      总结：东北馒头是一种久负盛名的传统食品，揉馒头的做法主要包括：准备好馒头面团、把面团放在手掌上、拉成长条、最后折叠和掐成小块four步骤。揉馒头动作要轻，用力适中，不能太猛，也不能太柔，只要按照以上步骤，就可以做出口感松软、质地饱满、口味香甜、可口美味的东北馒头了。

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