摘要:奶茶是中国传统的饮料,受到越来越多的欢迎。奶茶汤有一种特殊的味道,如何精心制作出不同风味的奶茶汤成了很多人热衷的课题。下面给大家介绍制作冷茶汤奶茶的做法和必要的原料,重点介绍一下制作奶茶汤时应该如何把握住特殊浓度、温度和口感来制作出理想的奶茶汤。
原料:1份普洱茶丸,100克白砂糖,1000毫升牛奶,200毫升水,50克奶茶粉,10毫升植物油。
步骤:
1. 首先打开普洱茶丸,把砂糖放入拌匀,然后把茶丸和糖放入炒锅内,小火慢炒5分钟,直到糖融化,然后把炒好的普洱茶汤转移到容器里。
2. 将牛奶和水倒入锅里,并加入50克奶茶粉,中火煮滚后关火,用筷子搅拌均匀,然后倒入到普洱茶汤里拌匀。
3. 把少许植物油淋入汤中,搅拌均匀,最后把冷茶汤奶茶放入冰箱冷藏之后即可饮用。
在制作奶茶汤时,必须根据自己的喜好来把握普洱茶汤的浓度,以及加入的奶茶粉的比例来把握汤的口感。同时要根据季节的变化来调整温度,在夏季制作的温度应该比冬季低一些。此外,在制作过程中,也可以根据自己的喜好来加入适量的花瓣、椰子片等,以达到更好的口感。
总结:以上介绍了制作冷茶汤奶茶的做法和必要的原料,以及制作奶茶汤时应该如何把握住特殊浓度、温度和口感来制作出理想的奶茶汤。在制作奶茶汤时,要以自己的喜好为依据,根据季节和气候变化进行调整,还可以根据自己的喜好来加入花瓣、椰子片等,以达到更好的口感。
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