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冰糖蒸梨的做法有哪些(冰糖蒸梨的做法有哪些呢)

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冰糖蒸梨的做法有哪些(冰糖蒸梨的做法有哪些呢)

摘要：冰糖蒸梨是一种家常菜品，口感香甜，具有益气补心的功效。本文将介绍冰糖蒸梨的具体做法，包括料理准备环节、步骤介绍以及小贴士提示。

      

摘要：冰糖蒸梨是一种家常菜品，口感香甜，具有益气补心的功效


      冰糖蒸梨是一种古老的家常菜品，古人们就会把冰糖与梨结合，以补充腹中之气。而今，这种古老的凉拌菜也流行起来，尤其在夏季，更是由于其大梨小糖、实惠又清甜的口感而成为一道受欢迎的家宴佳肴。那么，如何制作冰糖蒸梨呢？

      料理准备：

      ● 一个大的梨；

      ● 100克的冰糖；

      ● 适量的清水。

      步骤介绍：

      1. 首先，选择一个青绿，肉质柔软的大梨，将梨除皮去核，剖成六片；

      2. 然后，将冰糖、清水入锅，入火中小火煮开后，加入梨片，盖上锅盖，将火调小，中火蒸20分钟左右；

      3. 接着，把锅盖打开，取出梨片，将汤汁煮至浓稠；

      4. 最后，将梨片盛入盘中，倒入煮好的糖汁，即可。

      小贴士提示：

      1. 做冰糖蒸梨时，要选择肉质柔软的梨，而且梨不能太大，否则梨肉难蒸熟；

      2. 在加梨片时要慢慢倒入，以免溅出糖水；

      3. 梨片蒸熟后应立即取出，以免糖汁浓稠度过大梨肉变硬；

      4. 最后，可加入适量细砂糖，调味更佳。

      冰糖蒸梨是一种家常菜品，制作简单，口感香甜，便于消化，具有益气补心的功效，也是一道家宴佳肴。需要注意的是，在制作冰糖蒸梨时注意料理准备的要求，按步骤介绍的进行操作，并注意小贴士提示，我们也可以轻松制作出一道可口的冰糖蒸梨，享受它清甜可口的美味。

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