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蒸排骨都有哪些做法(蒸排骨都有哪些做法呢)

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蒸排骨都有哪些做法(蒸排骨都有哪些做法呢)

摘要：蒸排骨是一道著名的家常菜，口味鲜美、口感嫩滑，吃的人喜爱极多。蒸排骨有各种做法可供选择，最常见的当然是用蒸的方式，但也可以用拌炒、煎、溜或烤等方式来制作。

      

摘要：蒸排骨是一道著名的家常菜，口味鲜美、口感嫩滑，吃的人喜爱极多


      蒸排骨有许多优点，比如节省时间，而且这种烹饪方式可以让食物中的营养保留得更加完整，同时也不会使肉质变得太硬，口感更好。据调查显示，蒸排骨的消费人群以20-45岁的小资为主，占32.2%，其次是45-60岁的中产，占28.6%，最后是60岁以上的长辈，占23.4%。

      蒸排骨的做法有很多种，比如蒸炸烤排骨、蒸酸菜粉丝排骨、蒸芹菜排骨、蒸蓝莓排骨等。蒸炸烤排骨是最常见的，将鸡腿洗净切块，放入锅内加葱姜蒜、料酒、盐腌制，用水烧开，开锅后将水捞出，一定要让汤汁完全沸干，然后将排骨放在锅内，用大火烤至金黄脆口即可。

      蒸芹菜排骨的做法也很简单，把芹菜洗净，排骨切块，放锅内，加入清水、料酒、盐等，大火煮沸后改小火蒸30分钟即可，最后加一勺醋调味即可。

      蒸蓝莓排骨的制作方式与前面的一样，只是是在锅内放入适量的蓝莓，其他的步骤都一样，蒸熟后，排骨出锅时会浸染蓝莓的甜香。

      总之，蒸排骨是一道经久不衰的家常菜，有许多不同的制作方式可供选择，可以根据自己喜欢的口味调整调料，来让蒸排骨更加美味。

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